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お品書き 烹祥庵

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一品料理

  • 旬の京野菜や湯葉を盛合せた一品です♪

豆腐サラダ

  • 海鮮と豆腐のサラダ 1,000円

    国産大豆のみを使用した豆腐を、新鮮な鮮魚とサラダにいたしました。

生湯葉

  • 〈おすすめ〉 生湯葉フィッシュキャビア添え　800円

    生湯葉餡掛けご飯 香物　800円

  • 〈おすすめ〉 生湯葉のお刺身　1,000円

  • 鯛湯葉蒸し　800円

生麩

  • 〈おすすめ〉 生麩の田楽焼き　800円

  • 生麩揚げ出し　850円

黒毛和牛ステーキ

  • 〈おすすめ〉 黒毛和牛サーロイン　1,800円

  • 〈おすすめ〉 黒毛和牛フィレ 100g　4,000円

  • 黒毛和牛モモ　1,500円

焼物

  • 〈おすすめ〉
    豚肩ロース ～西京焼き・香味焼き～　1,000円

  • 本日の鮮魚 西京焼き・幽庵焼き　1,500円

  • 京揚げ和風ピッツァ　850円

揚物

  • 〈おすすめ〉 鮑の天ぷら　1,500円

    黒毛和牛と葱の天ぷら すき焼き風　1,800円

  • 〈おすすめ〉 辛子明太子の天ぷら　850円

    京都産鶏むね肉の竜田揚げ　850円

  • 季節の野菜天ぷら　850円
    京都に限らず、全国の旬の野菜を天ぷらにしました。

    海老と季節野菜の天ぷら　1,600円

造り

  • 〈おすすめ〉 本日の鮮魚盛り合わせ　2,000円

  • 生湯葉と鮮魚盛り合わせ　2,000円

冷菜

  • 和風シーザーサラダ　850円

  • 白身魚オリーブ油掛け 黒七味の香り　1,000円

  • 鮪レア焼きサラダ仕立て　1,500円

煮物

  • 〈おすすめ〉 牛すじ白味噌煮込み　700円

  • 穴子と葱の柳川風　1,000円

  • 鮑の塩煮　1,500円

蒸物

  • 鯛おこわ蒸し　800円

  • 鮮魚豆腐の酒蒸し 中華風　900円

酒肴

  • クリームチーズ味噌漬け　800円

    このわた　1,500円

  • 京漬物盛り合わせ　700円

    炙り辛子明太子　800円

  • 海鮮酒盗和え　800円

ご飯

  • ちりめん山椒ご飯 香物　600円

  • 出汁茶漬け 香物　600円

  • 滋賀県産キヌヒカリ白米　300円

デザート

  • 黒糖シャーベット　300円

    抹茶アイスクリーム 黒蜜きな粉仕立て　300円

  • 本日のアイスクリーム　300円

  • 柚子シャーベット　300円

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コース

湯豆腐会席コース

京都木屋町の老舗「賀茂とうふ 近喜」さんの豆腐を使用。
やわらかく、大豆本来の甘みが活きた濃厚な味わいです。
程良く温まりましたら、はんなりとまろやかな風味を醸す自家製ちり酢をつけてお召し上がりください。
生湯葉、生麩田楽など、京の味覚とご一緒に、会席仕立てでご堪能いただけます。

4名様から5000円(税込)で☆90分飲み放題付きプラン☆もご用意しております！
湯豆腐会席コースのみ特別価格とさせて頂きます！

お一人様　4,320円（税込）
※2名様～
※前日まで要予約

【先付】変わり豆腐
【造り】生湯葉お刺身
【焼物】生麩田楽味噌焼き
【油物】季節野菜 塩・柑橘添え
【酢物】本日の酢物
【小鍋】湯豆腐 おろしポン酢 薬味
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】豆乳アイスクリーム

※コース内容が変わる場合があります。あらかじめご了承下さい。

☆5000円（税込）☆湯豆腐会席コース＋90分飲み放題付き

京都木屋町の老舗「賀茂とうふ 近喜」さんの豆腐を使用。
やわらかく、大豆本来の甘みが活きた濃厚な味わいです。
程良く温まりましたら、はんなりとまろやかな風味を醸す自家製ちり酢をつけてお召し上がりください。
生湯葉、生麩田楽など、京の味覚とご一緒に、会席仕立てでご堪能いただけます。

お一人様　5,000円（税込）
※4名様～
※前日まで要予約

【先付】変わり豆腐
【造り】生湯葉お刺身
【焼物】生麩田楽味噌焼き
【油物】季節野菜 塩・柑橘添え
【酢物】本日の酢物
【小鍋】湯豆腐 おろしポン酢 薬味
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】豆乳アイスクリーム

※コース内容が変わる場合があります。あらかじめご了承下さい。

季節創作京会席コース

烹祥庵定番の会席コース。
四季折々の旬食材を使用し、献立を月替わりでご用意しております。
黒毛和牛は、おひとりに1台ずつご用意する陶板にて、お好きな加減に焼いてお楽しみください。
京都産の丹波鶏、京野菜は炊き合わせでご堪能。
その日一番の鮮魚はお造り、木の芽焼きでお出しします。

4名様から6,500円(税込)で☆90分飲み放題付きプラン☆もご用意しております！
季節創作京会席コースのみ特別価格とさせて頂きます！

お一人様　5,400円（税込）
※2名様～
※前日まで要予約

【前菜】旬の食材盛り合わせ
【造り】本日の鮮魚2種盛り あしらい一式
【焼物】秋鮭 味噌幽庵焼き
【炊合】京揚げ 季節野菜
【油物】干し柿とクリームチーズの天婦羅
【酢物】本日の酢物
【和牛】黒毛和牛 野菜 醤油ダレ・柑橘・塩添え
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】豆乳アイスクリーム

※基本的にメニューは月替わりになります。

☆6500円（税込）☆季節創作京会席コース＋90分飲み放題付き

烹祥庵定番の会席コース。
四季折々の旬食材を使用し、献立を月替わりでご用意しております。
黒毛和牛は、おひとりに1台ずつご用意する陶板にて、お好きな加減に焼いてお楽しみください。
京都産の丹波鶏、京野菜は炊き合わせでご堪能。
その日一番の鮮魚はお造り、木の芽焼きでお出しします。

お一人様　6,500円（税込）
※4名様～
※前日まで要予約

【前菜】旬の食材盛り合わせ
【造り】本日の鮮魚2種盛り あしらい一式
【焼物】秋鮭 味噌幽庵焼き
【炊合】京揚げ 季節野菜
【油物】干し柿とクリームチーズの天婦羅
【酢物】本日の酢物
【和牛】黒毛和牛 野菜 醤油ダレ・柑橘・塩添え
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】豆乳アイスクリーム

※基本的にメニューは月替わりになります。

贅沢京会席コース

うんと贅沢したい夜にぴったりな会席コースです。
アワビは天ぷらで、A4またはA5ランクの黒毛和牛はフィレ肉を
ステーキでお召し上がりいただけます。
記念日や誕生日などの特別な日のお祝いに、
また大事な方のおもてなしに、自信を持ってお届けできる内容です。

4名様から9,500円(税込)で☆90分飲み放題付きプラン☆もご用意しております！
贅沢京会席コースのみ特別価格とさせて頂きます！

お一人様　8,640円（税込）
※2名様～
※前日まで要予約

【先付】旬の食材盛り合わせ
【造り】本日の鮮魚三種 あしらい一式
【蒸物】鯛湯葉蒸し
【焼物】鮑ウニソース焼き
【油物】フォアグラと茄子の天婦羅
　　　　バルサミコソース仕立て
【酢物】本日の酢物
【和牛】黒毛和牛フィレ肉ステーキ
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】豆乳アイスクリーム

※基本的にメニューは月替わりになります。

☆9500円（税込) ☆贅沢京会席コース＋90分飲み放題付き

うんと贅沢したい夜にぴったりな会席コースです。
アワビは天ぷらで、A4またはA5ランクの黒毛和牛はフィレ肉を
ステーキでお召し上がりいただけます。
記念日や誕生日などの特別な日のお祝いに、
また大事な方のおもてなしに、自信を持ってお届けできる内容です。

お一人様　9,500円（税込）
※4名様～
※前日まで要予約

【先付】旬の食材盛り合わせ
【造り】本日の鮮魚三種 あしらい一式
【蒸物】鯛湯葉蒸し
【焼物】鮑ウニソース焼き
【油物】フォアグラと茄子の天婦羅
　　　　バルサミコソース仕立て
【酢物】本日の酢物
【和牛】黒毛和牛フィレ肉ステーキ
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】豆乳アイスクリーム

※基本的にメニューは月替わりになります。

【1日2組限定】☆誕生日・記念日コース☆

黒毛和牛陶板焼きやフォアグラの天婦羅など記念日にふさわしい料理をご用意しました！！
京都・先斗町烹祥庵で特別な日のお食事をいかがでしょうか。

※メッセージ入りデザートプレートのご用意承ります。事前にご相談下さい。
※前日までに御予約をお願い致します。

お一人様　5,184円（税込）
※2名様～
※前日まで要予約

【前菜】旬の食材盛り合わせ
【造里】本日の鮮魚2種盛り あしらい一式
【蒸物】鯛湯葉蒸し
【油物】フォアグラと茄子の天婦羅
　　　　バルサミコソース仕立て
【焼物】鮪レア焼き サラダ仕立て
【陶板】黒毛和牛 野菜 醤油ダレ・柑橘・塩
【御飯】ちりめん山椒ご飯 吸物 香の物
【甘味】本日のデザート

※メッセージ入りデザートプレートの御用意承ります。事前にご相談ください。

※仕入れ状況によりメニューは変更になる場合があります。

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お飲物

  • ビール

    生ビール　600円

    エビス　中瓶　700円

    ノンアルコールビール600円

    焼酎（芋）

    薩摩白金　600円

    富乃宝山　700円

    佐藤　黒　800円

    焼酎（麦）

    わら麦　600円

    山紫水明　700円

    兼八　800円

    日本酒

    勘兵衛　熱燗1合600円

    京の地酒　300ml　1,200円

    天王山　1,200円

    桃の滴　180ml　1,200円

    その他

    デュワーズ　600円

    山崎　800円

    白加賀梅酒　600円

    京梅酒　600円

    柚子酒　700円

  • カクテル

    カクテル　各600円

    カシスソーダ

    カシスミルク

    カシスウーロン

    カシスオレンジ

    カシスグレープフルーツ

    ピーチフィズ

    ピーチウーロン

    ピーチミルク

    ファジーネーブル

    ピーチグレープフルーツ

    ジントニック

    ジンバック

    ソフトドリンク

    ソフトドリンク　各400円

    ウーロン茶

    オレンジジュース

    パインジュース

    コカ・コーラ

    グレープフルーツジュース

    ジンジャーエール

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ワインリスト

  • 赤

    グラシア・デ・チリ
    カルベネ・ソーヴィニヨン

    複雑で芳香性が強いチリらしい骨格のしっかりしたカルベネ・ソーヴィニヨンです。
    ボトル　3,800円

    ガブリエルメフレ
    インネ ヴァン・ド・ペイ・ドック

    濃い色合いで、香り高くココアなどの 香ばしくスパイシーで複雑なアロマが感じられます。
    ボトル　4,500円

    ガストン ボルドー
    グランド・レゼルヴ

    果実味豊かで凝縮度の高い味わい。 6～12ヶ月間の熟成によってもたらせる複雑味。 老舗の実力を伝える渾身の一本です。
    ボトル　4,800円

    KWV カセドラル・セラー
    カルベネ・ソーヴィニヨン

    オーク小樽で24ヶ月熟成され瓶詰され、深く濃い赤紫色。 複雑な風味と凝縮された果実味が特徴的です。
    ボトル　5,800円

    シャトー・トゥール・サンボネ

    カシスやブラックベリーの香りが印象的で、やや酸味を感じさせる渋味。 凝縮されたタンニンとパワフルな味わいが魅力のワインです。
    ボトル　8,800円

  • スパークリング

    KWV スパークリング・ロゼ

    口当たりは軽やかで、生き生きとしたベリー系の果実味や さわやかな酸味をお楽しみいただけます。
    ボトル　3,800円

    シャルル・ド・フェール
    トラディション・ブリュット

    ボトル　5,800円

    白

    ルイ・ベルナール　コート・デュ・ローヌ

    フレッシュでフルーティな香り、柔らかな口あたり。 酸味と果実味のバランスが絶妙な白ワインです。
    ボトル　3,800円

    丹波ワイン　播磨産シャルドネ

    切れの良い軽快な酸味と心地よいボディ感を備え、 柑橘系の香りが特徴です。
    ボトル　4,800円

    Jモロー　プティ・シャブリ

    まろやかな口あたり、フレッシュ感あふれる爽やかな味わい。 柑橘系の香りが特徴です。
    ボトル　7,000円

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