お品書き 烹祥庵｜京都先斗町の創作京料理 烹祥庵

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容（全8品）
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
（焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。）
■ご飯 特選⾁寿司
■デザート 本⽇のデザート

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容（全8品）
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ブリのしゃぶしゃぶ
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
（焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。）
■ご飯 特選⾁寿司
■デザート 本⽇のデザート

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容（全9品）
■前菜3種盛り合わせ
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■⿂介 アワビのステーキ〜焦がしバター添え〜
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
（焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。）
■ご飯 特選⾁寿司
■ご飯 ⼀⼝カレー
■デザート 本⽇のデザート

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容（全8品）
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
（焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。）
■ご飯 特選⾁寿司
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制（LO90分）
■⽣ビール（サッポロ⿊ラベル）
■ワイン（⾚、⽩）
■焼酎（⻨、芋）
■⽇本酒（冷や、熱燗）
■梅酒
■ウイスキー（ハイボール）
■カクテル（カシス、ピーチ、ジン）
■ソフトドリンク
（烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ）

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容（全9品）
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■逸品 イクラと帆⽴のおろし和え
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
（焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。）
■ご飯 特選⾁寿司
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制（LO90分）
■⽣ビール（サッポロ⿊ラベル）
■ワイン（⾚、⽩）
■焼酎（⻨、芋）
■⽇本酒（冷や、熱燗）
■梅酒
■ウイスキー（ハイボール）
■カクテル（カシス、ピーチ、ジン）
■ソフトドリンク
（烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ）

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容（全9品）
■前菜3種盛り合わせ
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■⿂介 アワビのステーキ〜焦がしバター添え〜
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
（焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。）
■ご飯 特選⾁寿司
■ご飯 ⼀⼝カレー
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制（ラストオーダー90分後）
■⽣ビール（サッポロ⿊ラベル）
■ワイン（⾚、⽩）
■焼酎（⻨、芋）
■⽇本酒（冷や、熱燗）
■梅酒
■ウイスキー（ハイボール）
■カクテル（カシス、ピーチ、ジン）
■ソフトドリンク
（烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ）

※写真はイメージです。
※お席は全⾯禁煙でございます。
※⼈数変更は前⽇までにご連絡ください。キャンセルにつきましては2⽇前までにはご連絡下さい。
前⽇、当⽇のキャンセルはコース料⾦分のキャンセル代が発⽣しますので、予めご了承下さい。
※8名様以上のご宴会はお電話にてご相談ください。

〜⽬と⾆で楽しむ、四季折々の京料理〜
伝統を重んじながらも、創意溢れる⼯夫を凝らした創作料理をお届けしている「烹祥庵」。
季節の彩り、料理⼈の技、旨み溢れる旬の⾷材を存分にご堪能ください。

天使の海⽼のカルパッチョ 1,200円
カマンベールチーズフォンデュ 800円
⽜⾁三種盛り（タン・ハラミ・サーロイン 3,000円
サーロインステーキ 2,800円
ホタテ⾙柱の瞬間スモーク（2ケ） 680円
京都産鴨ステーキ 1,800円
⿊⽑和⽜フィレ 4,000円
⾚出汁 250円
ライス 300円
シャーベット 300円