Feature 03

ステーキ

黒毛和牛のステーキをより身近に

選び抜いたA5ランクの国産和牛を主役に据え、その持ち味を余すことなく引き出す一皿を先斗町にてお出ししております。ただ火を通すのではなく、部位ごとのサシの入り方や赤身の性質を見極め、口の中に美味しさが染み出すように熱板の上で旨みを閉じ込めて仕上げてまいります。芳醇な香りと噛みしめるたびに肉汁とともにあふれ出す幸福感を存分に味わっていただけるよう、ステーキ一切りごとに真心を込めてご提供いたします。

五感を刺激するライブ感あふれる演出

カウンターの目の前で肉が焼き上がるまでのプロセスも楽しめる環境を先斗町で整えております。味わい深さはもちろん、厚みのある和牛を熱板に置いた瞬間に響く小気味よい音や空間に広がる香ばしさも味わっていただけます。美味しいステーキを手頃な価格で食べたい時にふらっと立ち寄れる気軽さを大事にしつつ、穏やかに過ごせる大人な空間にカウンター席とテーブル席をともに設けて思い思いの時間を過ごせるようにしております。素材の風味が際立つようにこだわりながら焼き加減に調整し、五感で楽しめる鉄板焼きをご提供いたします。

熟練の技が奏でる肉料理の真骨頂

和牛本来の脂の甘みや赤身に蓄えられた深いコクを余すことなく引き出すため、熱の通し加減に注意を払いながら、先斗町で丁寧に焼き上げてまいります。長年の経験で培われた腕を駆使して質の高い素材を活かした鉄板焼きやお料理の数々を提供するとともに、日常の延長として気兼ねなくご利用いただける雰囲気や価格設定にもこだわっております。黒毛和牛やあわび、オマール海老といった贅沢な食材のステーキにぴったりな選りすぐりのワインや日本酒などのドリンクも様々取り揃えており、お好みのマッチングをご堪能いただけます。
Access

アクセス

鉄板ダイニング 京四季庵

住所

〒604-8015

京都府京都市中京区先斗町

四条上ル鍋屋町227紫光會館地下1階

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電話番号

075-255-4583

075-255-4583

営業時間

17:00~23:00

(L.O. 22:30)

定休日

月曜日

※月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休となる場合があります。

アクセス

阪急京都線の河原町駅からも京阪本線四条駅からも歩いて約3分という好立地にお店を構えています。宴会や女子会、ご家族連れ、デート、接待などでぜひお越しください。

ステーキで幸せな気分を盛り上げ

素材そのものが放つ高い風味を引き立てる鉄板焼きでお客様のご期待にお応えできるように努めております。先斗町にて、本格的なステーキをリーズナブルな価格で存分に味わっていただけるよう、安定した品質の確保と現場での細やかな配慮を徹底いたします。長く飲食店運営を行っているからこその、おもてなしの心を大事にし、お腹と心に幸せな時間をお届けしてまいります。お一人様からデートや大切な取引先様との会食にいたるまで、様々なシーンでのご利用をお待ちしております。

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